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제로 웨이스트 학교 만들기 프로젝트 : 교육 현장의 변화

기후 위기와 환경 파괴가 점차 일상 속 실감으로 다가오는 시대에, 학교는 단지 지식을 전달하는 공간을 넘어서 지속 가능한 삶의 태도를 배워가는 교육의 장이 되어야 합니다. 특히 초·중·고등학교는 한 사람의 세계관이 형성되는 매우 중요한 시기이며, 이 시기에 환경에 대한 올바른 인식과 실천이 함께 이루어질 때 평생 지속될 수 있는 가치 중심의 행동 양식이 형성됩니다. 제로 웨이스트 학교 만들기 프로젝트는 바로 이러한 필요성에서 시작되었습니다. 이 프로젝트는 쓰레기를 줄이고 자원을 효율적으로 순환시키는 것에 초점을 맞추는 동시에, 학생들이 스스로 환경 문제의 원인을 고민하고 해결을 시도해보는 참여형 학습 구조로 되어 있습니다. 기존의 일방향적인 환경 교육을 넘어, 실제로 생활 속에서 실천 가능한 활동 중심으..

제로 웨이스트 라이프스타일을 위한 식단 구성법

제로 웨이스트 식단은 단순히 건강을 위한 식단이 아니라, 식자재의 구매부터 소비, 처리까지 ‘낭비를 최소화하고 순환을 고려한 식생활 구조’를 의미합니다. 우리가 무심코 버리는 음식물, 과도한 포장재, 유통기한 지난 식재료 등은 모두 환경에 직접적인 영향을 미치는 요인이 됩니다. 제로 웨이스트 식단은 이러한 낭비 구조를 근본적으로 바꾸고, 필요한 만큼만 구매하고, 가능한 한 버리지 않도록 계획하며, 남은 것은 순환시키는 생활 철학을 담고 있습니다.또한 제로 웨이스트 식단은 단순히 ‘음식을 남기지 않는 식사’만을 뜻하지 않습니다. 생산지에서부터 우리의 식탁에 오르기까지 전 과정에서 탄소 발자국을 줄이고, 동물성과 플라스틱 기반 자재를 최소화하는 방식을 선택하는 것이 핵심입니다. 따라서 로컬푸드(지역 식재료)..